通常我们在喝一杯白茶的时候，会用“饱满”和“浓淡”来形容。
都说淡而不薄是白茶，丰富而完整的内质，饱满且鲜爽的滋味，源于自然，成于天然。那么白茶的饱满度究竟是什么意思呢?
茶汤的“饱满度”，又可以指茶汤的“厚薄”，是茶叶内含物质丰富与否的反映。
主要表现是茶汤进入嘴里，感受到茶叶内含物质丰富，析出丰厚的滋味，并且多种不同的味道和谐配合在一起，给人饱满厚实的感受。
浓淡不代表茶叶的品质，但饱满则直接跟白茶的品质挂钩了。影响茶汤饱满度的因素有两个。
一是原料，生态环境越好，树龄越悠久，采摘次数越少，茶叶中的氨基酸、可溶性的糖以及水溶性果胶含量越高，以此种茶叶为原料，经传统手工工艺制成的白茶，冲泡后茶汤饱满度较高。
二是工艺，后期的制作工艺也决定了最终的口感。
茶人看茶制茶，好的原料，制茶师是舍不得下“重”手的，在萎凋过程中会把控好温度和时间，最大限度保留白茶鲜爽度、品种香等特点。
如果在制作过程中，如果没有充分促进茶叶内质物的转化，那么则会出现茶汤滋味淡薄，不耐泡的情况。
所以，一杯好喝的白茶来之不易，每一口都值得珍惜。
